الملفوف

هل تعلمون أنّ الملفوف أو الكرنب هو أحد أركان الوقاية من السكري من النوع 2، وذلك بحسب دراسة أجريت مؤخراً وشملت أكثر من 57000 شخصاً بالغاً في الدانمرك؟ أثبتت هذه الدراسة الواسعة أنّ الملفوف هو أحد العناصر الأساسيّة للنظام الغذائي الأكثر…

الملفوف مضاد السرطان: تخطئون لو قللتم من أهمية الملفوف أو الكرنب ! فهو قادر على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة كالسرطان أو السكري وعلاجها. الملفوف مليء بالعناصر المضادة للسرطان، لاسيّما السلفورافان وهو مركّب كبريتيّ ثمين للغاية. كما…

طريقة طهي الملفوف: غالباً ما يجد الأولاد الملفوف (الكرنب) مراً وعديم الطعم، وفي هذا الكلام تقليل من مزاياه الاستثنائيّة على مستوى المذاق. يكفي أن نضفي عليه لمستنا الخاصة، فنعدّ الملفوف المحشي على سبيل المثال! لا تبالغوا في طهيه! يُعدّ…

الخضار الغنية جداً بالبروتينات: إذا كنتم ترغبون بكل بساطة بالحصول على غذاء متوازن مع نسبة عالية من البروتينات، نقدم إليكم 6 أطعمة من المعلومات صحية تستبدلون بها اللحم وغنية مثله بالبروتينات. هذه الخضار الست تحتوي أحماضاً أمينية وكل ما…

إنه عصير لمادة واحدة فقط " الملفوف / الكرنب" ولكنه يعالج ويقي من السكري.. كيف اليكم الطريقة عالج السكري وتجنبه بعصير الملفوف فقط يحتوي عصير الملفوف على مضادات للأكسدة وعلى مواد خافضة لسكر الدم يمكنها معالجة خلايا البنكرياس المتضررة. أضف إلى…

ماذا علينا أن نأكل لنساعد على فتح الشرايين المسدودة؟ أو أيّ خضار علينا أن نستهلك لنساعد على فتح الشرايين؟ غالباً ما تمر الوقاية من أمراض القلب والشرايين عبر نظام غذائي صحيّ وسليم ومتوازن. في الواقع، تتمتع بعض الأطعمة بخصائص مفيدة لصحة…

أطعمة خارقة لتحسين أداء الجهاز المناعي ثمة العديد من النباتات التي تساعد جهاز المناعة وتقوّيه. لكن العديد من الأطعمة تتمتع أيضاً بهذه الخاصيّة. فهذه الأطعمة تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات وتسمح في الوقت نفسه لجهاز المناعة بأن يكون…

إنه عصير لمادة واحدة فقط ولكنه يعالج ويقي من السكري. عصير الملفوف لعالج السكري وتجنبه. فهذا العصير استعمله المعالجون الطبيعيون للوقاية من السكري ومعالجته. يحتوي عصير الملفوف على مضادات للأكسدة وعلى مواد خافضة لسكر الدم يمكنها معالجة خلايا…