الفطر

استُخدم فطر الشيتاكي أو الفطر الصيني الأسود في الصين واليابان كطعام ودواء في آن معاً وذلك على مدى آلاف السنوات. ينبت هذا الفطر بشكل عام في ظل الأشجار ذات الأوراق الكبيرة المتدليّة، لكنه يزرع اليوم بشكل مكثّف في كافة أنحاء العالم وهو ثاني…

أطعمة مضادة للالتهابات: نقترح عليكم الأطعمة الخمسة التي نُشر بشأنها العديد من النصوص العلميّة التي تؤكد آثارها المفيدة. إنّ الالتهاب المزمن مسؤول عن العديد من الأمراض، كأمراض القلب أو السرطانات أو السكري، وغيرها. يمكن للضغط النفسي…

أنواع الفطر: تمت مراجعة وتحليل 17 دراسة حول السرطان نُشرت من العام 1966 إلى العام 2020. وبعد تحليل بيانات أكثر من 19500 مريض مصاب بالسرطان، درس الباحثون العلاقة ما بين استهلاك الفطر وخطر الإصابة بالسرطان. تشير دراسة أجرتها جامعة ولاية…

السكري وارتفاع معدل السكر في الدم: يلعب الفطر دور البروبيوتيك أو البكتيريا المفيدة للفلورا المعويّة ويحسّن تنظيم السكر في الدم. أفاد فريق من الباحثين أنّ استهلاك الفطر الأبيض يمكن أن يعدّل بشكل طفيف مجموع البكتيريا المفيدة في الأمعاء ما…

أطعمة للمحافظة على الجهاز المناعة: تظهر لنا الأبحاث أن جهاز المناعة مرتبط ارتباطًا وثيقًا بأنظمة الجسم الأخرى. لذلك من الضروري اتباع أسلوب حياة يحافظ على الصحة الجسدية والعقلية بشكل كامل وفي وئام. دعونا نثق في جهاز المناعة لدينا ، فهو…

سر طول العمر الفطر الفطر إكسير العمر المديد الحقيقي. ثمة حقيقة لا جدال فيها وهي أنّ اليابانيين يعمّرون أكثر من معظم الشعوب الأخرى على هذا الكوكب. ويتأتى طول العمر هذا عن أسلوب حياتهم. ويلعب النظام الغذائي دوراً هاماً جداً في أسلوب…