كيف يخفض العدس معدلات السكر في الدم بشكل كبير ؟
فوائد العدس: يمكن لاستبدال البطاطس أو الأرز بالبقوليات أن يخفض مستويات السكر في الدم بنسبة تتجاوز 20%، وذلك بحسب دراسة أجرتها جامعة غويلف في كندا.
وجد الباحثون أنّ استبدال نصف حصة النشويات بالعدس يمكن أن يحسّن إلى حدّ كبير استجابة الجسم…