الزنك

نقص الزنك: أنتم تحتاجونه إلا أنّ الجسم لا ينتجه يُعتبر الزنك ثاني أكثر المعادن غزارة في الجسم. وعلى الرغم من أنّ الزنك مهم إلا أنّ الجسم لا يستطيع أن يخزّنه بل ينبغي تناوله بشكل يوميّ. وهو ضروريّ كي تعمل أنزيمات الجسم التي يفوق عددها…

ما العلاقة بين نقص المعادن والفيتامينات في الجسم والحساسيّة على غلوتن القمح ؟ أشارت المجلة الطبيّة Advances in Nutrition إلى أول حالة نقص في الزنك في الولايات المتحدة في العام 1969. كان المريض البالغ من العمر 21 سنة يعاني من نقص في غاما…

زيت بذور القرع أو اليقطين القرع البلدي والقرع الكبير: خصائص طبيّة وغذائيّة، فوائد واستعمالات نستخدم اللب والبذور. تحتوي البذور على 30% من الزيت النباتي الخالص غير المشبع، وعلى حمض الزيت أو حمض الأولييك وعلى أحماض لينولييك، وعلى مركبات…