الكلوريلا: لماذا اعتبرته اليابان أهم غذاء لمواطنيها ؟
الكلوريلا هي نوع من الطحالب المجهريّة ينمو في المياه الحلوة. اكتشفها بايرينك وهو عالم أحياء هولندي في العام 1890، وسرعان ما أثار غناها بالعناصر الغذائيّة اهتمام العلماء.
قام الألمان بمحاولات متكررة لاستخدام هذه النبتة كبديل غذائي خلال…