الكولستيرول

في خلال سنوات طويلة، قاموا بتلقيننا أن الدهون المشبعة تؤدي إلى نوبات قلبية وترفع نسبة الكولسترول، وأن السكر غير مؤذٍ، وأنه فقط مصدر للسعرات الحرارية الفارغة. ولكنها ليست سعرات حرارية فارغة. السعرات الحرارية في السكر هي سعرات حرارية مميتة.…