الطعام

إصلاح الكليتين: الطعام الذي نأكله يتفتت بفعل الأنزيمات أو الهرمونات التي تفرزها الغدد الصماء . إذا أنهك النظام الغذائي الذي تعتمدونه الكلى والبنكرياس (كثرة تناول السكر، كثرة الدهون، المقالي)، فالذي سيحدث أنها ستعمل أكثر فتنتج كمية أقل من…

لماذا يعطون الجيلاتين (الجلو) للناس المرضى في المستشفيات؟ قبل أن تبدأ بقراءة هذه المقالة، أود أن أسألك سؤالاً بسيطا: هل تعرف ما هو الجيلاتين ؟ إليك ما يجب أن تعرفه... الجيلاتين مركب بمعظمه من الحمضين الأمينيين الغلايسين والبرولين…

طريقة تحضير فطيرة الشوفان ما إن تأكل قطعة من بانكيك الشوفان حتى تصبح الطعام المفضّل لديك. تعدّ هذه الفطائر عبر وضع رقائق الشوفان في المطحنة، ويشكّل هذا الخليط البسيط من دقيق الشوفان والبيض والقرفة فطوراً لذيذاً وبسيطاً، وهو يقدّم مع…

زيادة الوزن، الكولسترول، السكري، أمراض القلب: الأكل المتأخر جداً مساءً هو عادة سيئة للغاية. نتيجة بحث قام به باحثون أميركيون… كنا نعرف سابقاً أن الأكل في وقت متأخر مساءً مرادف لزيادة الوزن. لكن هذه الدراسة التي نفذها باحثون من جامعة…

التخلّص من الإدمان على النشويات والحلوى معطمنا مدمن على المأكولات النشوية من معجنات ومعكرونة وخبز ومقرمشات وبسكويت وشوكولا وغيرها من المأكولات التي تحتوي على النشاء والسكر. كيف نتخلّص من هذا الإدمان لنستعيد الرشاقة والصحة والإبتعاد…

السكري النوع الثاني مرض مزمن يصيب عموماً الكبار بعد عمر 40 سنة، وعموماً السكري النوع الثاني هو الأكثر إنتشاراً ويمثل %90 من حالات الإصابة، حتى أنه يصيب الشباب أكثر فأكثر. المعتقد الشائع أن هذا المرض نهائي وبدون علاج، الأشخاص…