البروكولي

أطعمة للوقاية من السرطان دكتور ريشار بيليفو أستاذ محاضر في جامعة كيبيك في مونتريال بكندا حول الوقاية من السرطان وعلاجه. إنه بروفسور في الجراحة وبروفسور في الفيزيولوجيا من كلية الطب في جامعة مونتريال. وهو أيضاً باحث مشارك في مركز الوقاية…

الخضار الغنية جداً بالبروتينات: إذا كنتم ترغبون بكل بساطة بالحصول على غذاء متوازن مع نسبة عالية من البروتينات، نقدم إليكم 6 أطعمة من المعلومات صحية تستبدلون بها اللحم وغنية مثله بالبروتينات. هذه الخضار الست تحتوي أحماضاً أمينية وكل ما…

البروكولي: تعود فاعليته ضد السرطان بشكل أساسي إلى وجود مادتين مركبتين فيه: الإندول-3-كاربينول والسولفورافين. لا يستسيغ الجميع طعم هذا النوع من الخضار الصليبيّ. كما أنه من الصعب أن نجعل الأطفال يتناولونه. تعود فاعليته في مكافحة السرطان…