البروكولي

الخضار الغنية جداً بالبروتينات: إذا كنتم ترغبون بكل بساطة بالحصول على غذاء متوازن مع نسبة عالية من البروتينات، نقدم إليكم 6 أطعمة من المعلومات صحية تستبدلون بها اللحم وغنية مثله بالبروتينات. هذه الخضار الست تحتوي أحماضاً أمينية وكل ما…

البروكولي: تعود فاعليته ضد السرطان بشكل أساسي إلى وجود مادتين مركبتين فيه: الإندول-3-كاربينول والسولفورافين. لا يستسيغ الجميع طعم هذا النوع من الخضار الصليبيّ. كما أنه من الصعب أن نجعل الأطفال يتناولونه. تعود فاعليته في مكافحة السرطان…