فيتامين

النقص بالفيتامين K : قالها عالم الكيمياء الحيويّ الهولنديّ سيس فيرمير بكل صراحة ومن دون مواربة. فبعد أن درس سكّان هولندا على مدى أربعين عاماً، توصّل إلى الاستنتاج التالي: "النقص في الفيتامين K خطير لا بل مضرّ ومؤذٍ بقدر تدخين علبتيّ سجائر…

الفيتامين B12 أحد الفيتامينات الأساسية ولكنه مهمل في العالم. يلعب هذا الفيتامين دوراً في أيض كل خلية في جسمنا وإذا كان لدينا كميات غير كافية منه سيؤدي النقص فيه على المدى الطويل إلى أمراض وحالات عصبية. بناء على ذلك، من الهام أن تعرف أولى…

كيف تحارب فيروسات الرشح: إنّ موسم البرد مؤاتٍ بشكل خاص لظهور حالات مثل الرشح أو الانفلونزا. وهي حالات ناتجة عن فيروسات ولا تؤثر فيها المضادات الحيويّة. يجب التدخّل بشكل طبيعيّ لتجنّب الالتهابات الثانويّة الناتجة عن البكتيريا. ما من دواء…

الكلوريلا هي نوع من الطحالب المجهريّة ينمو في المياه الحلوة. اكتشفها بايرينك وهو عالم أحياء هولندي في العام 1890، وسرعان ما أثار غناها بالعناصر الغذائيّة اهتمام العلماء. قام الألمان بمحاولات متكررة لاستخدام هذه النبتة كبديل غذائي خلال…