بينت الدراسات أن الأطعمة التي تحارب السرطان ونمو الخلايا السرطانية متوفرة بين أيديكم . هذه الغلال القوية ستساعد جسمك على القضاء على السرطان بدون أي تأثيرات سلبية
هذه الأطعمة المضادة للسرطان فعالة جداً لأنها تحول دون تزوّد الخلايا السرطانية بالدم. هذه الأطعمة في الواقع مضادة لتولد الأوعية anti-angiogenesis أي أنها توقف وتبطئ نمو الخلايا السرطانية لأنها تؤثر وتحول دون تغذية الخلايا السرطانية.
دعونا نشرح لكم هذا: عندما تتكون أجسامنا تخضع لعملية تسمى تكوّن “تولّد الأوعية”. تتدخل هذه العملية في خلق أوعية جديدة في جسم الإنسان.
إن عملية تولد الأوعية الدموية تتحسن في بعض مراحل عمرنا لا سيما عند المواليد الجدد.
في سن الرشد هذه العملية تتنشط في حال حدوث جرح عندما لا تكون الأنسجة بحاجة للتجدد.
ينظّم عملية تولّد الأوعية جزيئات مثبطة ومنشطة، وتكون المثبطات هي المسيطرة .لذا عندما تكون هناك خلايا سرطانية في جسم الإنسان، تعمل على تحفيز المنشطات لزيادة نمو الأوعية.
هذا يؤدي إلى تولد أوعية جديدة وعندئذ الخلايا السرطانية تحرر منشطات توليد الأوعية. وهنا تقع الحيلة.. فهذه الجزيئات تحفز نمو أوعية جديدة تزوّد الورم بالغذاء والأوكسجين. جميع الخلايا السرطانية بحاجة إلى عناصر غذائية وطعام من أجل أن تنمو بشكل أسرع.
لذا هذه المكونات ستبطئ من عملية تولد الأوعية وتمنع تكوّن قنوات جديدة لإطعام الخلايا السرطانية ولهذا السبب تجد أن الأدوية المضادة للسرطان هي عبارة عن مثبطات.. فهذه المثبطات ستعيق عمل المنشطات وتوقف عملية تولّد الأوعية وهذه هي سيئة العلاج الكيميائي التقليدي فهذه المثبطات لا تهاجم الخلايا السرطانية بل توقف وتبطئ عملية النمو.. ولكن كما قلنا سابقاً هذه الأطعمة السبعة تمتلك مكونات شبيهة بمضادات تولّد الأوعية.
إلى جانب أن هذه الأطعمة صحية، هي في الوقت ذاته لذيذة ولا شك أنك سبق أن استمتعت بها. هذه الأطعمة هي الشوكولا السوداء والعنبية والكاري والبندورة (الطماطم) والشاي الأخضر. إنها صحية جداً لأنها تمنع العامل المولد لأوعية الورم وبذلك يتوقف تزويد الخلايا السرطانية بالدم وهذا ما يمنع نمو السرطان. فعندما لا تمتلك الخلايا أوعية دموية جديدة، لن يصل إلى هذه الخلايا الأوكسجين والعناصر الغذائية الضرورية التي تساعدها على الانتشار.
لعلك تتساءل عن المقصود ب “منع العامل المولد لأوعية الورم” .إنها عملية فيزيولوجية لتكوّن الأوعية في المراحل الأولى لنموها. وهذه العملية تحدث عندما نؤذي الخلايا الدموية بسبب الحروق والجروح وغير ذلك. هذه العملية لتكوّن الخلايا الدموية مرتبطة بالسرطان.
المثبطات والمنشطات تقود هذه العملية، ومع أن معظم الأبحاث الخاصة بالسرطان تركز على المثبطات إلا أن المنشطات تؤدي إلى خلق خلايا دموية جديدة. والواقع ان معظم أدوية السرطان هي مثبطات تعمل على إبطال نشاط المنشطات وتوقف عمل ” العامل المولد لأوعية الأورام” . الأطعمة التي سنذكرها الآن هامة لأنها مضادة للعامل المولد لأوعية الأورام ولكن بدون التأثيرات السلبية للأدوية الصدلانية .
الكركم ( العقدة الصفراء)
هذا التابل الصحي مفيد جداً للناس الذين يريدون أن يفقدوا الوزن، ولكن لديه القدرة أيضاً على منع نشوء السرطان.
التوتيات والعنبية
هذان النوعان من التوتيات يمتلكان خصائص مضادة للسرطان وهما غنيان بالمواد الكيميائية النباتية. والأهم انهما يخففان من العامل المولد لأوعية الأورام.
البندورة (الطماطم)
وفقا لدراسة أجريت في جامعة هارفرد، تبين ان الاستهلاك المستمر للبندورة العضوية خفض من خطر الإصابة بسرطان البروستات بنسبة 50 بالمئة. وقد أظهرت الدراسة أن البندورة منعت العامل المحول لأوعية الأورام بسبب غناها بالليكوبين وهي مادة قوية مضادة للسرطان.
الشاي الاخضر والقهوة الخضراء
هذا الشرابان يزيدان من مستوى الطاقة ويمنعان نمو الخلايا السرطانية.
الشوكولا السوداء
الشوكولا 70 بالمئة من الكاكاو مفيدة لصحة القلب ولتحسين القدرة على معالجة السرطان.