هل زيت الزيتون مفيد للسكري؟
هو خيار مفيد جداً للسكري فهو يساعد في تأخير ظهوره. هذا الزيت معروف جدا بتأثيراته فهو
- يخفض الكوليسترول
- يخفض ضغط الدم
- إن هذه التأثيرات نفسها تعطي تأثيراً إيجابياً في المحافظة على مستويات طبيعية للسكر في الدم.
بينت دراسة علمية في مجال السكري أن نظاماً غذائياً غنياً بزيت الزيتون يخفض خطر تشكل مرض السكري النوع الثاني بنسبة 50% عند المقارنة باتباع نظام يحتوي على نسبة قليلة جداً من الدهون.
ومن فوائده أيضاًً انه:
- يحول دون مقاومة الإنسولين
- يخولك التحكم بشكل أفضل بمستويات السكر في الدم
- يقدر على تخفيض كثافة البروتين الشحمي والكوليسترول.
- يعزز حساسية الإنسولين
- ويساعد على التحكم بالسكر في الدم عبر تخفيض مستويات التريغليسيريد عند مرضى السكري.
الواقع أن تأثيرات زيت الزيتون الإيجابية تخفف عن مريض السكري مضاعفات مرض السكري كالإصابة بالتريغلسريد والكوليسترول وتصلب الشرايين
نصيحة: بحال كنتم على حافة الاصابة بالسكري، يمكنكم تجنب هذا المرض بإضافة ملعقتين على الأقل منه إلى طعامكم يومياً.
إليكم كيف يمكن أن تستفيدوا منه لعلاج السكري:
بينما كان بعض الباحثين يدرسون تأثير زيت الزيتون على معدل الكوليسترول، اكتشفوا مدى فائدته للمصابين بداء السكري.
وفي الإجتماع السنوي للمجتمع الدولي حول (تصلّب الشرايين)، شرح البروفسر مانشيني ( من قسم الطب السريري والاختباري في كلية الطب “فريديريكو II” في إيطاليا) أن الحمية المتوسطية المرتكزة على زيت الزيتون مفيدة ليس فقط لمحاربة الكوليسترول، بل لمرض السكري أيضاُ.
هل الزيت مفيد للسكري؟ولأنه يعلم أن سكان نابولي وفلورنسا وجنوى وباري يستهلكونه بكميات وافرة، وإن سكان بولونيا وميلانو وروما يتناولون الدهون المشبعة، صنّف 6000 رجل وامرأة إيطاليين في ثلاث مجموعات،وفقاً لكمية الدهون الأحادية غير المشبعة التى تدخل في نظامهم الغذائي.
فأثبت تأثير زيت الزيتون على الكوليسترول، وتفاجأ الباحثون عندما لاحظوا أن منافعه تتعدّى هذا الحد بكثير. إذ انخفض ضغط الدم ونسبة السكر في الدم على الريق. وعقب هذه الدراسة،أعلن البروفسور مانشيني لزملائه قائلاً : “من المستحيل إذن أن نصف للمصابين بالسكري غير المعتمدين على الأنسولين، نظاماً استبدال السكريات بزيت الزيتون. بوسعكم حماية مرضاكم من خطر ارتفاع السكر في الدم ومن المضاعفات من خلال زيادة نسبته في نظامهم الغذائي”.