وصفة حساء لمحاربة الزكام والرشح… ولتقوية جهاز المناعة
- حساء ضد الزكام والرّشح ضعوا 3 قطع من الدجاج في طنجرة وغطّوها بالماء واتركوها تغلي برفق. خفّفوا النار وأضيفوا جزرتين مفرومتين وبصلتين. دعوها تُطهى لمدة ساعتين أو 3 ساعات مع إضافة الماء كلّما اقتضت الحاجة. أضيفوا 3 أسنان ثوم مسحوقة وطيّبوا المكوّنات بالملح والفلفل الأحمر والشبت. ولكي تصبح أكثر سماكة يمكنكم إضافة الخضروات المهروسة.
- حساء لتقوية جهاز المناعة أغلوا مقدار كوبين من مرق الخضار مع بصلة مقطّعة إلى مكعّبات و3 أسنان من الثوم المسحوق وجزرتين مبروشتين. أضيفوا عصير حامضة و15 ورقة من السبانخ المقطّعة وعندما تصبح الخضروات جاهزة اتركوها ترتاح لبضعة دقائق.
يمكنكم استعمالها كنقيع الصعتر والعسل والليمون الحامض من أجل معالجة :
- الكريب والانفلونزا
- آلام الحنجرة
- الرشح
- السعال
طريقة التحضير :
- أولاً، ابدأوا بتسخين الماء حتى الغليان، ثم أبعدوه عن النار. أضيفوا إليه كمية كافية من الصعتر ثم اتركوه يرتاح مدة 10 دقائق.
- أضيفوا له عصير الحامض والعسل.